sumber makanajib.com
Minuman ini cocok untuk bulan ramadhan, tapi tidak ada salahnya dihari biasapun anda buat untuk keluarga anda. Caranya mudah dan pasti rasanya enak.
Bahan :
- 1 kg ubi merah
- tepung kanji secukupnya
- ½ kg kelapa (ambil santannya)
- ½ kg gula merah (diserut)
- 2 bh vanilli
- ¼ sdt garam
Cara :
- Rebus ubi sampai empuk dan tiriskan
- Siapkan wadah, masukan ubi dan beri tepung kanji secukupnya, aduk sampai tercampur dan bisa di bentuk
- Potong berbentuk persegi atau bulat-bulat adonan tersebut, sisihkan
- Siapkan panci dan rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukan garam, gula merah, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan adonan yang sudah dibentuk, tunggu sampai mendidih dan mengapung.
- Masukan santan dan vanilli aduk-aduk sampai matang. Angkat dan sajikan
