ERUDISI.com – Saat mendengar donat, yang terlintas di benak kamu mungkin adalah camilan khas dengan lubang di tengahnya. Simak cara membuat donat kentang empuk yang anti gagal di bawah ini!
Bagaimana Cara Membuat Donat Kentang Ala Rumahan Sederhana?
Penasaran bagaimana cara membuat donat kentang yang empuk? Simak resep donat empuk yang anti gagal di bawah ini!
Empuk dan Nikmat, Cara Membuat Donat Kentang
Jajanan yang berasal dari Amerika ini telah mengalami perubahan bahan dan bentuk sehingga lebih banyak variasinya.
Selain karena variasinya, salah satu alasan mengapa donat menjadi jajanan favorit adalah perpaduan rasa manis dan asin dengan berbagai topping yang membuat penikmatnya ketagihan.
Asyiknya, kamu bisa dengan mudah membuat camilan ini di rumah. Selain bahannya yang mudah ditemukan, cara membuat donat kentang pun terbilang sederhana karena tidak memerlukan oven untuk memasak adonan.
Resep Donat Kentang Buatan Sendiri
Selain sebagai cemilan sore ditemani teh atau kopi, donat juga bisa menjadi ide bisnis yang menguntungkan. Apakah kamu lebih tertarik untuk menyiapkan camilan sederhana dan menggugah selera ini? kamu berada di tempat yang tepat!
Resep donat kentang dengan gula halus
Klasik, simpel dan mudah dibuat adalah tiga kata kunci yang menggambarkan donat ini. Berikut bahan dan cara membuat Donat Kentang Gula Bubuk :
Bahan-bahan:
– 250 gr tepung terigu protein tinggi
– 100 gr belitan, rebus dan haluskan.
– 2 kuning telur
– 5 gram ragi instan
– 50 gram gula
– ¼ sendok teh garam
– 35 gram mentega
– 50 ml air dingin
– 25 gram susu bubuk
– Minyak goreng
– gula halus
Bagaimana cara membuat donat kentang:
1. Campur dan aduk rata bahan kering (Tepung Terigu, Ragi, Gula, Susu Bubuk) dalam mangkuk
2. Tambahkan kuning telur dan kentang, aduk.
3. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan atau mixer sampai kalis sedang.
4. Tambahkan margarin dan garam saat sudah halus sedang dan uleni lagi hingga benar-benar halus.
5. Tutup dengan kain bersih dan diamkan pada suhu kamar selama 30 sampai 60 menit (sampai mengembang).
6. Setelah mengembang, uleni sebentar untuk mengempiskan adonan.
7. Bagi dan bulatkan adonan dalam mangkuk yang ditaburi tepung. Setelah itu tutup kembali dengan kain dan diamkan kurang lebih 25 menit hingga adonan mengembang.
8. Saat mengembang, tekan sedikit dengan tangan dan buat lubang di tengahnya.
9. Balik donat saat sudah berwarna keemasan.
10. Angkat dan tiriskan.
11. Oleskan atau taburi dengan gula halus.
Akhir Kata
Mudah dan sederhanakan cara membuat donat kentang? kamu juga bisa menyimpan adonan yang sudah terbentuk di dalam freezer dan mengubahnya menjadi camilan siap goreng.
Selalu ikuti terus artikel–artikel menarik lainnya di Erudisi. Tambah ilmu dan pengetahuan sekarang lebih cepat dan mudah.
