ERUDISI.com – Cara membuat telur mata sapi estetik anti gagal ala hotel. Banyak dari kita ingin sekali membuat telur mata sapi dengan bentuk yang bagus untuk sajian istimewa ala-ala hotel. Sebenarnya sangat mudah sekali membuatnya lho. Hanya membutuhkan kesabaran saja.
Telur dan Kandungannya
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung protein tinggi. Selain itu makanan ini rendah kalori apalagi kalau dimakan dengan cara dikukus. Kalorinya jauh lebih rendah tapi kaya nutrisi dan sangat bagus untuk pejuang diet.
Selain itu telur juga mengandung karbohidrat meskipun dalam jumlah yang tidak banyak sehingga mampu memberikan energi kepada tubuh. Cocok jadi pilihan sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Tak hanya itu, telur juga mengandung lemak yang sangat baik untuk tubuh. Total ada 5,3 gram, lemak jenuh 1,6 gram dan 2,0 gram lemak tak jenuh. Lemak ini bisa membantu meningkatkan berat badan.
Dalam telur juga mengandung kolesterol, Vitamin A, Vitamin B, Vit B12 dan fosfor yang semuanya baik untuk tubuh.
Inilah alasan kenapa telur sangat penting kita konsumsi. Bahkan telur juga sangat bagus untuk sarapan yang mengenyangkan pada pagi hari.
Beberapa manfaatnya adalah meningkatkan daya tahan tubuh, asupan energi, menurunkan berat badan, menjaga kesehatan mata, menurunkan kadar kolesterol jahat dan banyak lagi.
Tentu saja meskipun kaya manfaat, kita perlu mengolahnya dengan cara yang baik dan sehat. Salah satunya adalah telur mata sapi.
Telur mata sapi sangat bagus dan direkomendasikan oleh praktisi kesehatan. Nah agar telur mata sapi yang kita masak terlihat estetik dan tidak gagal berikut tips yang bisa kita terapkan.
Tips Membuat Telur Mata Sapi Estetik Anti Gagal
1. Gunakan cetakan
Ini rahasia membuat mata sapi pada telur terlihat bagus, cantik dan menarik seperti di hotel-hotel. Banyak sekali kita temukan produknya sesuai keinginan. Belilah produk yang sudah ada rekomendasi.
Pilihlah bahan yang tebal dan bagus. Alternatif lain jika tidak memiliki cetakan adalah dengan menggunakan bawang Bombay.
Caranya potong bawang bombai seperti membuat onion ring, dan ambil lingkaran yang paling besar. Bawang akan membuat telur lengket di bawang sehingga tidak hancur.
2. Panaskan teflon dan Tambahan sedikit minyak
Tentu saja agar sajian kita sehat, kita bisa menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa. Tuangkan sedikit pada teflon dengan api sedang.
3. Letakkan cetakan atau bawang bombay di tengah wajan
Taruhlah perlahan gerakan atau bawang bombay pada teflon. Biarkan hingga minyak panas. Pastikan selalu menggunakan api sedang cendrung besar dan selalu jaga agar apo stabil.
Hal ini dilakukan agar warna telur tetap terjaga dan matang sempurna.
4. Membuat Telur Mata Sapi Estetik: Pecahkan telur dan masaklah
Usahakan pecah telur di wadah terlebih dahulu agar saat memasukkan ke cetakan bisa lebih hati-hati. Bahkan bisa juga menggunakan saringan telur. Setelah putih telur matang kita bisa menaruh kuning telurnya perlahan agar tepat di tengah.
5. Tambahkan garam dan tidak perlu dibalik
Jangan lupa taburkan garam agar mata sapi memiliki rasa yang nikmat. Biarkan selama beberapa menit. Agar telur matang pada bagian atas bisa menggunakan tutup teflon. Angkat dan sajikan sebagai pelengkap sajian.
Sangat mudah bukan membuat telur mata sapi estetik dan anti gagal ala hotel. Semoga bermanfaat ya.
Selalu temukan jawaban dan inspirasi setiap hari bersama Erudisi serta jangan lupa bagikan artikel ini ya.
