Sayur Asem bukan berarti sayur yang isinya buah asem atau sayur yang sudah basi jadi rasanya asem. Sayur asem itu merupakan kumpulan bahan yang di olah dengan di tambahkan buah asem sedikit agar rasanya lebih segar.
Di sini saya ingin membagikan resep sayur asem yang rasanya maknyus. Untuk bahan tenang saja bu, semuanya mudah di dapatkan. Untuk budget, saya rasa sangat murah meriah. Baiklah mari sama-sama kita mulai membuat sayur asemnya.
1. BAHAN
- 2 ikat kacang panjang.
- 1/2 ons kacang tanah.
- 1 buah jagung di potong-potong.
- 1 buah Labu siam.
- 1/2 0ns daun melinjo.
- 1 sendok makan minyak goreng.
2. BUMBU
- 3 buah bawang merah.
- 2 lembar daun salam.
- 1 siung bawang putih.
- 5 mata asam.
- 3 biji cabe merah.
- 2 sendok teh gula merah.
- 6 buah kemiri.
- 1 sendok makan garam.
- 2 iris laos.
- 1/2 sendok teh terasi.
3. CARA PEMBUATAN
- Masukkan 6 gelas air putih kedalam panci, masak sampai mendidih.
- Bumbu di haluskan, di tumis, kemudian dimasukkan kedalam air yang telah mendidih.
- Sayuran dibersihkan, dipotong-potong kemudian dimasukkan.
- Sesudah matang, angkat dan selesai.
Mudah sekali bukan? memang resep kali ini memberikan menu makanan yang gampang-gampang saja alias sederhana. Silahkan Anda coba sendiri di rumah ya.
