Mie goreng tentu mudah di dapatkan dimana pun, makanan seafood juga sudah beredar di supermarket sehingga untuk membuat mie goreng seafood tentu tidak sulit untuk menemukan bahan utamanya bukan? Mari kita mencoba untuk membuatnya.
Bahan utama :
- 200 gr mie kering yang sudah direbus dan di tiriskan
- 50 gr udang yang sudah dikupas kulitnya
- 1 ekor cumi besar, lalu potong menjadi bentuk kotak–kotak
- Bakso ikan yang di potong menjadi 4 bagian
- 3 butir telur dikocok
- 2 batang daun bawang, potong 2 cm
- Kecambah
Bahan bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm arak yang sudah dimasak
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
- Siapkan pada wajan penggorengan minyak dan juga terlebih dahulu telur yang sudah di kocok goreng dan sisihkan.
- Untuk bumbu awal tumis dahulu bawang putih dengan api sedang, jangan terlalu lama
- Masukan udang, cumi yang sudah dipotong dadu, bakso ikan, lalu campurkan dan aduk
- Kemudian masukan mie goreng, kecambah, daun bawang, kecap asin dan manis, saus tiram, arak, dan juga merica. Semuanya di aduk hingga tercium bau harum
- Ketika sudah benar–benar matang, angkat lalu sajikan
Mie goreng seafood anda sudah siap untuk makan malam yang istimewa bersama keluarga dirumah, cukup mudah bukan ?
