ERUDISI.com – Talenan Kayu merupakan barang paling penting di dapur kita.Talenan bersentuhan langsung dengan bahan masakan mulai dari mencincang bawang sampai memotong daging.
Akibatnya pori-pori talenan terutama yang terbuat dari kayu rentan menjadi sarang jamur dan kuman. Jika tidak rutin kita bersihkan bisa menjadi sumber penyebaran bakteri termasuk e coli dan salmonela dari daging dan ikan mentah.
Nah, sehingga kita perlu merawat dan membersihkannya secara tepat.
Segera Bersihkan Talenan Kayu
Perlu diingat hal pertama yang kita lakukan setelah gunakan adalah dengan langsung membersihkannya.
Sterilkan Talenan
Gunakan air hangat, sabun cuci piring dan tambahkan cuka sebagai disenfektan. Hal ini sangat bermanfaat mematikan kuman-kuman pada benda tersebut.
Keringkan Segera
Segera keringkan setelah kita bersihkan. Hal ini bermanfaat untuk mencegah timbulnya jamur dan bakteri.
Simpanlah di tempat kering
Perhatikan untuk selalu menyimpan talenan pada tempat kering. Jangan sampai kita simpan pada tempat yang lembab. Hal ini akan memicu jamuran.
Gunakan Plastik Sebagai Lapisan
Saat memotong bahan makanan seperti daging dan ikan. Gunakan plastik sebagai alasnya agar bakteri tidak bersarang.
Ganti dengan yang baru secara berkala
Perlu diingat, jika sudah berubah warna dan banyak goresan maka gantilah dengan yang talenan kayu yang baru. Jangan abaikan hal kecil karena bisa menyebabkan hal besar terjadi.
Terima kasih telah membaca artikel Erudisi. Semoga selalu temukan jawaban dan inspirasi setiap hari. []
